Перец чили острый молотый, 50 г

Перец стручковый, чили (Capsicum annuum L.) — однолетнее травянистое растение высотой до 60 см.

Порошок чили — темно-красного цвета, со жгучим, пряным вкусом. В блюда с чили можно добавлять только его — сухой и размолотый, но чаще делают смесь из приправ и пряностей — из порошка чили, орегано, тмина, чеснока и соли.

Молотый порошок чили чаще всего идет в соусы, в заправку для салатов, им посыпают рисовые блюда, его добавляют в тушеные белковые блюда.

Чтобы порошок чили был свежим, храните его в морозильнике.