Сухая аджика, 50 г

New
В наличии (4 шт)
85 руб.
Поделиться
Продукт продаётся в индивидуальной упаковке.

Производитель:
"Сила вкуса", Россия

Вес: 50 г
  • Описание
  • Отзывы
  • Рецепты

Аджика – это приправа, в состав которой входит множество компонентов, в том числе пряностей и трав. Эта приправа появилась на Кавказе и стала там очень популярной, а потом ее с удовольствием стали использовать в кухнях многих стран. Аджика придает блюдам особый вкус и аромат: острый, тонкий и сладковато-горький. Цвет аджики зависит от ее состава: она может быть коричневой, оранжевой, красной или зеленой.

В грузинской кухне, как и в кухнях других народов Кавказа, эта приправа считается основной, и может быть представлена в виде порошка или пасты, которые добавляются в различные блюда. Аджикой также называют свежеприготовленный соус.

С оранжевой и красной аджикой готовят ореховое тесто – для этого ее растирают с грецкими орехами, а потом из полученного теста отжимают особое масло и используют его в приготовлении различных блюд. Это могут быть блюда их тофу и темпе, овощные и соевые блюда, с травами, зеленью и теми же грецкими орехами.

Для получения пасты в сухую аджику добавляют слабоалкогольный винный уксус или просто разводят порошок теплой водой, добавляя по вкусу сахар и соль. Получается густая влажная кашица; если в нее не добавляют новые компоненты, то аджику называют красной.



  • Комментарии
  • Facebook
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...

С этим товаром покупают