Кокосовое молоко вместо коровьего. Почему его популярность набирает обороты?

Кокосовое молоко вместо коровьего. Почему его популярность набирает обороты?


Приятный нежный вкус - далеко не единственная причина употреблять молоко кокоса. Оно может существенно влиять на состояние здоровья, благодаря своим питательным качествам, а также использоваться для наружного применения в косметических и оздоровительных целях. 


📚 Кокосовое молоко - белая сладковатая жидкость, вырабатываемая из мякоти созревшего кокосового ореха. 

Кокосовое молоко обычно варьируют по степени густоты (наиболее густое именуют кокосовыми сливками). Более густые сорта обычно используют для приготовления десертов и жирных соусов, менее густые - в супах, а также для вторых блюд.


✒ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:

• Обилие в напитке магния помогает нейтрализовать гиперактивность нервной системы, снимает напряжение мышц, болезненность суставов. Напиток также избавляет от синдрома хронической усталости.

• Кокосовое молоко полезно из-за высокого содержания в нем омега-3, 6, 9, которые вместе с входящими в состав аминокислотами, позволяют восполнить требуемые человеку питательные вещества.

• Ввиду большого количества грубых волокон, активизируется пищеварение, из кишечника быстрее выводятся переработанные продукты, улучшается обмен веществ. 

• Напиток из кокоса не содержит холестерина. Он абсолютно безвреден для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями (в отличие от коровьего молока), предупреждает образование бляшек и хрупкость сосудов. Замечено, что регулярное употребление кокосового напитка приводит в норму кровяное давление (в составе есть калий).

• Лауриновая кислота в составе продукта полезна для иммунитета, необходима организму для борьбы с вирусами и бактериальными инфекциями.

• Доказана польза кокосового молока в профилактике заболеваний желудка и кишечника, улучшении состояния пациентов с язвенной болезнью. За счет лауриновой кислоты, которая оказывает антибактериальное действие, уменьшается проявление гастрита, язвы.

• Кокосовое молоко обеспечивает организм фосфатами. А это ключевые элементы, необходимые для строительства и крепости костей.

• Напиток быстро насыщает, утоляет чувство голода. Поэтому его рекомендуют людям с ожирением.

• Кокосовому молоку нашлось место и в косметологии. Чтобы избавиться от угревой сыпи, прыщей на лице, нужно регулярно умываться молочком. Напиток расщепляет жиры, оказывает антимикробное действие. Идеально подходит при солнечных ожогах.


🥙 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


• ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА:

2 маленьких упаковки кокосового молока + 4 ст.л. какао порошка + 4 ст.л. сиропа + ваниль + соль + 100 г тёмного/чёрного шоколада.

Смешать кокосовое молоко с какао порошком, сиропом, солью и ванилью. Выложите в формочки и уберите в холодильник. После загустения посыпьте сверху шоколадом. 


• КОКТЕЙЛЬ: 

Кокосовое молоко + любое растительное + любимые фрукты и ягоды + при желании растительный протеин (идеальные сочетания: банан + клубника / груша + изюм / манго + банан / киви + клубника / малина + мята).


• СУП:

300 г брокколи + 2 чашки овощного бульона + 2 чашки кокосового молока + репчатый лук + соль + перец. 

Сложить все ингредиенты в кастрюлю, довести до кипения, варить до полуготовности брокколи. Снимите с огня, охладите и взбейте блендером. Поставьте вновь на огонь, посолите, поперчите, добавьте 1 чашку кокосового молока, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте до готовности брокколи (порядка 10 минут).


• МАСКА ДЛЯ ВОЛОС:

3 ст.л. кокосового молока + 1 ст.л. оливкового масла + сок половины лимона. Нагреть, не доводя до кипения. Несмотря на то, что кокосовое молоко содержит определенный процент жира, его легко смывать. Маски для волос к кососовым молоком также способствуют росту волос, восстанавливают сухие и ломкие волосы.


• МАСКА ДЛЯ ЛИЦА:

3 ст.л. кокосового молока + мякоть авокадо. Взбить в блендере и нанести на лицо. Держать не менее 20 минут.


• СРЕДСТВО ДЛЯ СНЯТИЯ КОСМЕТИКИ:

1 ч.л. кокосового молока + 2 ч.л. оливкового масла. Перемешать и с помощью ватки снять косметику. Такое средство не только отлично смывает косметику, но и питает кожу.


• А ТАКЖЕ:

Кокосовое молоко идеально подходит для веганской выпечки, сладких десертов, приготовления густых каш, соусов и даже домашнего хлеба.


Приобрести натуральное кокосовое молоко и другие веганские (постные) продукты вы можете в магазине "Этика" по адресу ул. Усиевича, д.29 к.1 (4 минуты от м. Сокол) или в нашем интернет-магазине http://etikashop.ru с доставкой на дом.

С Уважением,
Ваша "Этика".

Возврат к списку