Меню на 40 дней в Великий Пост



Вот и наступил Великий Пост, с чем мы вас поздравляем!

В этой публикации мы расскажем вам, как соблюдение поста помогает улучшить здоровье, и предоставим уникальное разработанное меню на каждый день, состоящее из разных продуктов.

Наше тело совершенно

И это несомненный факт, что наше тело является очень умным и приспособленным к самоочищению и самовосстановлению. Но, к сожалению, у каждого, даже самого совершенного организма есть предел возможностей, после которого качество его работы заметно снижается.

Если посмотреть на наше тело как на живой организм, то внутри него находятся миллиарды клеток, которые ежесекундно очищают наш организм, помогая ему находится в тонусе. Однако когда количество поступающих токсинов превышает возможности защитных клеток, а внешние факторы ещё дополнительно ослабляют их, организм сбивается и на какое-то время сдаёт оборону. В этот период с телом может происходит всё, что угодно, - различные простудные и ОРВИ заболевания, отравления, возникновение раковых клеток. В этот момент токсины и микробы чувствуют себя хозяевами в теле и не получают сопротивления.

Что же является источником токсинов, что отравляет тело и в последствии здоровье человека?

  • Тяжёлая пища (мясо, яйца, молоко, жареное, жирное);
  • Искусственная еда (большое кол.-во химических компонентов);
  • Экология (угарные газы, пыль, испарения реагентов);
  • Ритм жизни (недосып, стрессы).
Еда - это главный фактор, влияющий на здоровье. Экология и ритм жизни лишь дополняют и усугубляют ситуацию. Именно поэтому если опустить религиозные течения и рассмотреть пост с точки зрения здоровья, то он позволяет максимально разгрузить организм человека и помочь его внутренним ресурсам вычистить тело от шлаков и токсинов, накопленных за долгое время. 

Барьеры и стереотипы

Многие считают, что перейдя на строгое вегетарианство даже на короткий период времени, люди недополучают БЕЛОК и КАЛЬЦИЙ. Это два главных барьера людей непостящихся по соображениям нехватки важных элементов в рационе.

Приводим вам пример среднего содержания данных элементов в мясном и безмясном питании.

Белок / на 100 г продукта: 

Говядина - 16 г
Свинина - 14 г
Курица - 18 г
Молоко коровье - 3 г
Кефир - 3 г

Соя - 33 г
Чечевица - 23 г
Фасоль - 23 г
Горох - 23 г
Арахис - 26 г
Кешью - 19 г

Кальций / на 100 г продукта: 

Молоко коровье - 120 мг
Сыры твердые - 850 мг
Творог - 80 мг
Сметана - 90 мг
Мясо - 20 мг

Кунжут - 975 мг
Мак - 1400 мг
Миндаль - 250 мг
Белая фасоль - 90 мг
Семена подсолнечника - 78 мг

Также стоит не забывать о том, что усвоение организмом белка и кальция из растительных продуктов происходит легче, проще и без дальнейших последствий для здоровья (не считая индивидуальной непереносимости). Мы советуем регулярно добавлять в свой рацион данные продукты растительного происхождения.

Многие боятся поститься, думая, что у них это не получится. Сейчас мы докажем, что постный рацион может быть разнообразным, вкусным, полезным и, самое главное, доступным.

ПОСТНОЕ МЕНЮ (Великий Пост)

В этом меню собраны все продукты, которые помогут вам полностью получать необходимые витамины и минералы. Вы можете спокойно дополнять, видоизменять, и менять местами дни меню. Каждый день на сайте и в наших группах в социальных сетях, будут появляться рецепты некоторых блюд меню с ингредиентами и советами по приготовлению.

Данное меню создано для нестрогого поста (без голоданий и т.д.). 
 
-- Неделя первая (14 марта - 20 марта) --
 

 № 

 Завтрак   Обед   Ужин 
1 Гранола с рисовым молоком
    Нутовый суп,
салат из пекинской капусты,
кукурузы и огурца с
бездрожжевыми хлебцами

Фруктовый салат и чай с ягодами Годжи
2 Ленивая овсянка с сухофруктами 
    Тыквенный суп-пюре, спагетти с
пшеничными сосисками и
кисло-сладким соусом “Aroy D”

Смузи растительное молоко + замороженные ягоды 
3 Какао с печеньем
    Борщ постный и 
печеный картофель с травами

Жареный в нутовой муке тофу

4


Бездрожжевой хлеб с арахисовой пастой
и кружочками банана

Суп на выбор: фасолевый, нутовый,
овсяный, чечевичный и печеная тыква
Фаршированные овощами перцы
5
Кофе с кокосовыми сливками и омлет из тофу

Овощной суп-пюре и соевая спаржа Салат из запеченных цуккини, баклажанов и томатов
6
    Утренний коктейль: растительное молоко, банан, семена Чиа
(спирулина, финик)

Рисовая лапша с соевым соусом и корейская морковь Морковный салат с изюмом, лимонным соком и чесноком
7
    Чай с тыквенным или кунжутным урбечом
и бездрожжевые хлебцы

Бургер с котлетой из брокколи с домашним лимонадом Рататуй с бездрожжевым хлебом


-- Неделя вторая (21 марта - 28 марта) --

 №   Завтрак  Обед   Ужин
 1 Бутерброд хлебцы + пшеничная колбаса
Постный борщ
и картофельное пюре
 с жареными грибами 

Роллы из овощей в рисовой бумаге
 2 Овсяная каша + банан + сироп топинамбура
    Суп из брокколи/цветной капусты
и печеные помидоры/перцы, фаршированные рисом

Тофу классический, банан, 1 ст.л. отрубей, сироп
 3 Травяной чай с полезными сладостями
    Тыквенный суп-пюре
и соевая спаржа

Морковный салат с изюмом, лимонным соком и чесноком
 4 Льняная каша с кунжутом
    Грибной суп с зеленью
и котлеты на выбор с гарниром

Салат из томатов и тофу с зеленью
 5 Бездрожжевой хлеб с арахисовой пастой и кружочками банана
Чечевичный суп и отварной картофель
 с соевым фаршем

Рататуй
 6 Фруктовый салат
    Картофельный крем-суп
и котлеты из окары с гарниром

Сырой салат из свеклы, моркови и яблока
 7 Блинчики на пшеничной
и пшеничной цельнозерновой муке

    Гречка с пшеничными сосисками
и соевым соусом

Голубцы из капусты с орехами
 

-- Неделя третья (28 марта - 3 апреля) --

№   Завтрак   Обед   Ужин
1  Салат из овощей с проростками чечевицы
Фасолевый суп и рисовая лапша с соевым соусом

Брусничный кисель с тофу
2  Оладьи на соевом молоке с джемом из топинамбура
    Постный борщ и фаршированные овощами перцы

Салат из белой фасоли с красным луком
3 Ржаная каша на рисовом молоке
Гороховый суп и рис с шафраном

Коктейль: растительное молоко + замороженные ягоды
4 Травяной чай с сыроедческими козинаками
    Овощной суп и лазанья с постным сыром

Хлебцы без добавок, паста из авокадо с помидором, петрушкой и укропом.
Травяной чай и арахисовое печенье со вкусом банана
    Жаркое из брокколи с тофу

Грибы на гриле
6 Омлет из тофу и кофе с кокосовыми сливками
    Чечевичный суп и печеный картофель с травами

 Салат с авокадо, чечевицей и лаймом
7 Утренний коктейль: растительное молоко, банан, семена Чиа, (спирулина, финик)
Овсяный суп и фасоль, тушеная с грибами
 
Салат из цукини, баклажанов и томатов

Лёгкие постные перекусы в течение поста (на работе, в дороге, на природе) на любой вкус: бездрожжевой хлеб с тофу, льняные слайсы, кокосовые чипсыовощные чипсы, чай с конфетами "Пища Богов", постное “рафаэлло” (смолотые: финик + миндаль + кокосовая стружка), различные фрукты и милботы, орехи Макадамия, орехи Кешью, роллы с овощами в лаваше, чипсы из кабачка (в духовке), роллы с хумусом, самосы, брускетта с помидором и авокадо, свекольные чипсы (в духовке), миндаль.

Не забывайте про физическую активность! И про то, что в течение дня желательно выпивать не менее 2л. воды.
 
Мы надеемся, что это поможет вам питаться вкусно и разнообразно. Подписывайтесь на наши группы в ВКонтактеFacebook, Instagram. Впереди ещё много интересного про правильное и полезное питание!

В нашем магазине вы можете приобрести практически все продукты, указанные в меню. Посмотреть ассортимент вы можете на сайте etikashop.ru, а также посетив нас по адресу: м. Сокол, ул. Усиевича, 29к1 (карта). 

Вы можете оформить заказ через сайт, и мы доставим вам продукты в любую точку Москвы. Или забронировать товары на сайте и забрать их самостоятельно из магазина. 

Помимо этого вы можете оформить заказ просто позвонив по телефону +7 (967) 103-48-52. Помимо этого вы можете оформить заказ просто позвонив по телефону 8 (967) 103-48-52. Мы с радостью проконсультируем вас и подскажем, чем обогатить свой рацион в зависимости от ваших предпочтений.

Оплатить продукты вы можете наличными, а также денежным переводом на номер карты через систему «Сбербанк ОНЛАЙН» или аналоги других банков.

Возврат к списку